В комплекс "Уткино" Country House требуется Генеральный директор загородного отеля.
Уткино Country House - загородный комплекс премиум класса с 5* отелем и множеством активити на территории. Уникальное воссоединение с природой и непревзойденный сервис. Комплекс признан лучшим загородный отелем в России по версии премии Russian Hospitality Awards.
Вам предстоит решать следующие задачи:
- Стратегическое планирование и управление финансово-хозяйственной деятельностью загородного отеля;
- Ежедневное руководство службами Front Office, Housekeeping, F&B, Sales&Marketing, Spa&Wellness, служба дополнительных услуг (стрелковый и конный клуб, прокат техники и инвентаря, парк электромобилей для встречи и передвижения по территории гостей и др.);
- Разработка и реализация мероприятий по прогнозированию, выявлению, оценке, предотвращению и нейтрализации всех видов угроз и уязвимостей;
- Обеспечение выполнения финансовых показателей, организация и управление бюджетным процессом (P&L), анализ эффективности работы отеля (ADR, RevPAR, OCC);
- Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей, контроль за соблюдением правил и стандартов отеля;
- Аудит и улучшение бизнес-процессов, внедрение современных технологий по обслуживанию гостей, управлению отелем;
- Взаимодействие с подрядными, субподрядными организациями, потенциальными партнерами.
Требования:
- Работали GM / операционным директором в отелях 4/5* не менее 3-х лет
- Знаете и умеете применять на практике стандарты обслуживания в сфере гостиничного комплекса
- Получили высшее образование, предпочтительно в сфере HORECA
- Умеете выстраивать финансовую модель предприятия
- Глубоко погружаетесь в цифры и любите аналитику
- Знаете и применяете лучшие практики управления персоналом
